外食産業では新商品や期間限定商品は毎年出てきて、消費者が飽きないような工夫をしてきています。
定番商品は定番商品で重要ですし、期間限定商品はときには話題になることもあって手を抜くことも出来ません。かなり苛烈な業界ですので、少し変な話題が出ると途端に業績悪化もあるのですね。
そういう激しい業界にあるケンタッキーフライドチキンが、極旨塩だれチキンを発売しました。ケンタッキーフライドチキンは海外資本のファーストフード店ですが、今回の商品は日本色がかなり大きく感じます。
興味があったので、購入して食べてみました。
KFCの極旨塩だれチキンについて
2017/05/08頃から限定発売されたケンタッキーフライドチキンの新商品です。通常のスパイスをまぶしたチキンではなく、塩だれで味を付けたものになっています。チキンの柔らかさなどはいつも通りのケンタッキーフライドチキンですので、安心です。
価格
公式サイトより
極旨塩だれチキンの価格は270円で、2本530円になっています。オリジナルチキン（普通のチキン）が250円ですので、少々高いですが特別なものですので許容範囲内ですね。
カロリー、成分、材料など
ケンタッキーフライドチキンで公表されている分です。
- 可食部重量平均：88g
- カロリー：246kcal
- たんぱく質：16.8g
- 脂質：15.1g
- 炭水化物：10.6g
- 灰分：2.1g
- ナトリウム：591mg
- カリウム：204mg
- カルシウム：5mg
- リン：132mg
- 鉄：0.3mg
- 食物繊維：0.4g
- 食塩相当量：1.5g
となっています。脂質がそこそこあるのは仕方ないですね。
店頭のブラックボードです。
ガーリック、ブラックペッパー、岩塩など味付けは結構こだわっているようですね。とはいえ、重要なのは美味しいと思えるかどうかという点なのですね。
極旨塩だれチキン４ピース
今回4ピース購入して、530円が2セットで1,060円です。部位は選べないようですので、胸肉やもも肉などが混じってきています。ですが、どの部分もその部分の味があるので、悪いとかいうわけではありません。
美味しいかどうか
ケンタッキーフライドチキンは基本スパイスが効いて美味しいのですが、極旨塩だれチキンはスパイスよりは塩だれの味が効いています。さっぱりとした味わいですので、あまり油っこく感じないかもしれません。
他の塩だれチキンと比べると、食感に関してはいつものケンタッキーのチキンです。味はまわりにしっかりとしているので衣とチキンを一緒に頬張ればとても美味しくいだたけます。オリジナルチキンでも一緒ですが、お肉の部分は味は染み込まないので、衣部分を先に食べ終わってしまわないように気をつけましょう。
また、ケンタッキーフライドチキンで食事をする場合は、油がたくさん使われていますのでお手拭きなどは必須です。
まとめ：塩だれ好きの人は一回食べてみても良いかも
極旨塩だれチキンというだけあって、たしかに美味しく仕上がっています。とは言え、2個も3個も食べるかというと、ちょっとどうかなと感じました。結構味はしっかりしているので、1つだけで満足してしまったのですね。美味しいですがそれだけ味が濃いめですので、ごはんのお供になるかもしれませんね。
塩だれ味が好きな人であれば、そんなに悪い味では無いと思いますので、ケンタッキーフライドチキンに行った際は一度味わっていただければと思います。○
